紅菠菜，多年生直立草本，高30-60cm，根狀莖偏斜，有絨毛，莖不分枝，基部帶紫色，密被棕褐色多細胞長柔毛，為科植物湖南千里光的全草，下部葉互生，早落，莖生葉聚生呈蓮座狀，無柄或近于無柄，葉片倒卵狀匙形，長5-22cm，寬3-7cm，邊緣有波狀齒，齒端有黑色腺體，上面帶紫色，疏被硬毛，下面被棕褐色長柔毛，尤以沿脈較密。