灌裝機是對物體進行灌裝的機械，是包裝機中的一小類產品，從生產的自動化程度來講分為半自動灌裝機和全自動灌裝生產線；從對物料的包裝角度可分為液體灌裝機械，膏體灌裝機,粉劑灌裝機,顆粒灌裝機。灌裝機械主要分為：液體灌裝機械、膏體灌裝機械、食用油灌裝機械、濃醬型灌裝機械等。液體灌裝機按灌裝原理可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機和真空灌裝機。常壓灌裝機是在大氣壓力下靠液體自重進行灌裝。這類灌裝機又分為定時灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等。 壓力灌裝機是在高于大氣壓力下進行灌裝，也可分為兩種：一種是貯液缸內的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱為等壓灌裝；另一種是貯液缸內的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶內，高速生產線多采用這種方法。