碗蓮，常指荷花中的中小類型，學名同荷花。又名盆蓮、缽蓮、桌上蓮，屬睡蓮科。多年生具多節(jié)根狀莖的水生植物。地下莖長而肥厚，有長節(jié)，葉盾圓形，葉柄壯被短刺，花期6至9月，單花開放天數(shù)因品種而異，少者3～4天多者10余天。單生于花梗頂部，花直徑5～10厘米，花瓣少者20余枚，多者100枚以上，嵌生在花托穴內。有紅、粉紅、白、紫黃、綠等色，或有彩紋、鑲邊。堅果橢圓形，種子卵形。蓮子倒胚珠生長。