冒菜和火鍋，這是小區別測量熱原材料,從豬肉到海鮮然后各種高度素食原料,可鍋熱的食物,把食物品牌已經被平民，這是低成本、低價格,所以我想說,原材料價格昂貴不適合帶食物。       雖然把食物從火鍋的分離,但需要好的基地,然后制成湯鍋。 兩所不同的是,火鍋很熱的食物,由客人自己拿食物是由酒店好好，服務客人吃了。       冒菜店加盟做的冒菜基本上是繼承了重慶火鍋的味道，只是在不斷,進食也逐漸形成自己的特點。首先,兩個的味道是不同的,火鍋是專注于味厚重油,和帶一些食物。其次紅湯的基礎上,把食物大致可以分為兩種,一種類似于火鍋的味道,另一種是進化的方向鹵水的味道。