諸城市正澤機(jī)械有限公司帶您一起了解山西隧道式速凍機(jī)設(shè)備加工的信息,隧道連續(xù)式速凍機(jī)，說(shuō)起冷凍海鮮，大家的印象可能是和便宜貨、質(zhì)量差劃等號(hào)，許多人寧可吃活的、或者冰鮮的，哪怕是買(mǎi)養(yǎng)殖的，也不愿買(mǎi)冷凍的水產(chǎn)品，年齡越大的，這個(gè)觀念越是根深蒂固。這與上個(gè)世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)的水產(chǎn)保鮮及冷藏工藝落后有關(guān)，因此海鮮水產(chǎn)品速凍機(jī)的出現(xiàn)。隧道連續(xù)式速凍機(jī)對(duì)于普通的包子水餃湯圓，分鐘就可以速凍成型。產(chǎn)品制冷零部件采用壓縮機(jī)可根據(jù)戶(hù)要求選擇；射設(shè)高壓開(kāi)關(guān)，保護(hù)壓縮機(jī)；高品質(zhì)溫控器等配件；測(cè)試條件溫度環(huán)境32度高溫測(cè)試，低溫度可達(dá)度，正常工作溫度度。

山西隧道式速凍機(jī)設(shè)備加工,隧道連續(xù)式速凍機(jī)，速凍機(jī)的輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶，與食品接觸部分均為不銹鋼，保障食品衛(wèi)生要求。電控箱單獨(dú)的控制盤(pán)能進(jìn)行電啟動(dòng)和控制網(wǎng)傳送速度的操作。控制系統(tǒng)螺旋傳動(dòng)，網(wǎng)帶傳送速度變頻可調(diào)，電控柜門(mén)，庫(kù)內(nèi)溫度數(shù)字顯示，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。隧道連續(xù)式速凍機(jī)適應(yīng)于海鮮，生、熟、帶殼、剝殼的多種蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，生蠔類(lèi)產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，多種魚(yú)片，壽司產(chǎn)品，魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品。肉類(lèi)生、熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品。水果草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝--切丁、切塊或整個(gè)水果。蔬菜切丁、切片的蘑菇類(lèi)，甜玉米粒，鮮豆類(lèi)，豆莢類(lèi)，香草類(lèi)（諸如凍芹菜）。

隧道連續(xù)式速凍機(jī)大小不一樣所定制的機(jī)器也不同，不過(guò)選擇海鮮水產(chǎn)品速凍機(jī)一方面考慮快速凍結(jié)，一方面考慮節(jié)省能源。食品入貨溫度越接近冰點(diǎn)，越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成，從而達(dá)到高品質(zhì)速凍和節(jié)約能源目的。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生多種多樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味，隧道連續(xù)式速凍機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)食品的的保鮮。

隧道連續(xù)式速凍機(jī)，速凍機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)介紹兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速，以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要。兩條變速帶一般條件下凍結(jié)多種食品，食品無(wú)損傷，食品不粘連。離心風(fēng)機(jī)該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機(jī)，很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力，保證形成流化床，同時(shí)延長(zhǎng)沖霜間隔時(shí)間。隧道連續(xù)式速凍機(jī)，海鮮冷凍的區(qū)別就是活凍和死凍的區(qū)別，在魚(yú)還是活的情況下，或者剛捕撈上來(lái)還未到僵硬期之前，使用海鮮水產(chǎn)品速凍機(jī)冷凍，比起過(guò)往，只能度冷凍，現(xiàn)在的速凍設(shè)備，工藝更，魚(yú)蝦還沒(méi)有開(kāi)始氧化變質(zhì)之前，就已經(jīng)完了速凍過(guò)程，魚(yú)體中心溫度在8小時(shí)內(nèi)已經(jīng)降到了度以上。