在葡萄酒誕生之初，其實是沒有酒帽的存在的。后來，人們在儲存的過程中發(fā)現(xiàn)一些小昆蟲會吃掉軟木塞，所以發(fā)明了酒帽來免受昆蟲的侵害。還有一種說法是，在葡萄酒逐漸商品化的過程中發(fā)現(xiàn)一些不法分子除去酒塞后重新灌裝封裝，以次充好。而加上酒帽則可以增加不法分子的造假難度，事實上，通過酒帽鑒定葡萄酒的真假依舊是現(xiàn)代檢測葡萄酒真假的手段之一。如今，酒帽已經(jīng)是葡萄酒、紅酒外包裝中很重要的一環(huán)，它可以避免蟲、菌、塵，也能起到修飾美觀的作用。酒帽在材質(zhì)和款式的選擇上也有多種多樣。起初，葡萄酒的酒帽是由鉛制成的，因為鉛的可塑性很好，很容易做成特定的形狀。但在20世紀(jì)90年代的時候發(fā)現(xiàn)鉛在瓶口留下的殘留物可能會給紅酒、葡萄酒消費者帶來潛在的鉛中毒的危害，所以目前酒帽的材質(zhì)也大多被錫或塑料替代了。另外，還有一些酒莊會選擇不使用酒帽而用螺旋蓋直接代替。