臥式脫毛機采用鏈條傳動，使上下兩排脫毛輥實現相對轉動，從而脫去禽體上的毛。上下兩排脫毛輥間距可以調整，以適應不同雞鴨的需要。臥式脫毛機是用于雞鴨鵝等家禽宰殺后自動脫毛的一種機器，是大型屠宰生產線的一個縮影，由七條滾筒組成，加上生橡膠棒條。臥式脫毛機在使用前檢查地線及電源線有沒有接好，臥式脫毛機確認開關水龍頭供水正常，然后打上電源開關，檢查機器滾軸轉動是否正常。