東山縣康美鎮金海煌水產品經營部的福袋里面是含有鮑魚，肉質細嫩，滋味鮮美，自古便被視為“海味珍品”。鮑魚的蛋白質含量很高，特別是富含球蛋白。鮮品含蛋白質20%，干品高達40%，且含8種人體必需的氨基酸。鮑魚富含球蛋白，具有滋陰補養之功效，且補而不燥，食后無牙痛、流鼻血等副作用。鮑魚內含“鮑素”，可破壞癌細胞必需的代謝物質。中醫認為鮑魚能養陰、平肝、固腎，食用可調整血壓、調經、利腸，能輔助**大便秘結、月經不調等病癥。