• <ul id="usaou"></ul>
  • 青海富狼西餐原料食品水產有限公司
    主營產品:西寧西餐原料,青海西餐原料,青海西餐調料,西寧西餐配料,青海西餐原料批發
    258聯盟會員
    產品展示 Products
    商情展示 Business
    西寧西餐原料|青海西餐原料|青海西餐調料|西寧西餐配料
    • 聯系人:黃總
    • QQ號碼:399081952
    • 電話號碼:0971-4382336
    • 手機號碼:18997032512
    • Email地址:qhflsp@126.com
    • 公司地址:青海省西寧市城北區青藏高原農副產品集散中心3號門一號冷庫鐵皮房富狼商貿
    產品介紹
     西餐常用的調味品又稱調味料,是在原料加工或烹調過程中主要用于調和食物口味的原料的統稱。具有確定口味,解異殺菌,增香合味,豐富色彩,促進食欲等作用。   西方對調味料很重視,雖然用量不多,卻應用廣泛。原因之一是每種調味料都含有區別于其他調味料的特殊呈味物質,從而形成菜點的不同風味特色。為此,掌握調味品的品種、特點、烹飪運用等方面的知識,對提高烹飪技術,烹制出口味好的菜點具有重要的指導作用。   胡椒又稱玉椒,浮椒,原產于東南亞地區。胡椒屬被子植物,多年生藤本,果實為黃紅色。胡椒按品質和加工方法可分為白湖椒和黑胡椒。白胡椒是用成熟的果實,用水浸泡,去除外皮,洗凈曬干而成。黑胡椒是用未成熟的或落下的果實經堆放發酵,再經暴曬,使其表皮皺縮變黑而成。胡椒種植后3 ~5年收獲,花后9個月果實成熟。好的胡椒粒堅硬,香味濃烈。   胡椒中主要含有胡椒堿、胡椒脂堿、揮發油等成分,在烹調中主要起提味、增鮮、合味、增香、除異味等作用。胡椒辛辣、性熱,具有去寒助消化的功效,但多食用會刺激胃黏膜而引起出血。在西餐菜肴制作中,海鮮和白肉的調味料多用白胡椒,紅肉的調味多用黑胡椒。   咖喱粉是一種合成調味品, 它是由20多種香辛料混合制成的,制作咖喱粉的主要原料有胡椒、辣椒、生姜、肉桂、豆蔻、丁香、蘿芫荽籽、茴香、甘草、橘皮等。制作方法起源于印度,現各地均有加工制作。   咖喱辛辣微甜,呈黃顏色和黃褐色,有咖喱粉和咖喱油兩種。咖喱多適用于燒制菜肴,具有提辣增香、去腥合味、增進食欲的作用。用咖喱粉調味的菜肴含有特殊的香辣味,使菜肴更富有特色?,F在東南亞菜品中使用咖喱粉較為廣泛。   醋多以米、麥等含糖或淀粉的原料為主,以谷、糠、麩皮等為輔,經糖化、發酵、下鹽、淋醋,并加香料、糖等工序制成。主要起除腥解膩、增鮮味、加香味、添酸味等作用,在烹飪中應用較為廣泛是許多復合味型的重要調料。此外,醋還有抑菌和滅菌,降低辣味,保持蔬菜脆嫩,防止酶促褐變,使維生素C少受損失等功效。醋按其制作方法為發酵醋和人工合成醋兩大類。以下是西餐中常用的醋種。   白醋由醋精加水稀釋而成,口味純酸, 無香味。主要用于制作沙拉和沙拉汁。   葡萄酒醋又分為紅酒醋和白酒醋,是用葡萄酒的槽渣經發酵制成,口味酸并帶有芳香味。經常用來做沙拉調料。   果醋中有蘋果醋、漿果醋等。它是酸性果實經發酵制成的,色澤淡黃,口味醇香,鮮而酸。   辣醬油是西餐中廣泛使用的調味品,因其色澤風味與醬油相似,因此稱辣醬油。辣醬油似乎由海帶、番茄、辣椒、蔥頭、糖、鹽、胡椒、大蒜、陳皮、豆蔻、丁香、茴香、糖色、冰醋等釀制而成,口味濃厚,可直接食用也可用于調味品。
    相關推薦
    查看更多產品
    主站蜘蛛池模板: 无码精品人妻一区二区三区免费| 亚洲人午夜射精精品日韩| 国产综合免费精品久久久| 日韩精品久久久久久免费| 国产精品成人99久久久久| 99国产精品国产精品九九| 亚洲国产精品视频| 办公室久久精品| 97精品国产91久久久久久| 亚洲精品少妇30p| 精品一区二区三区色花堂| 九九热这里只有在线精品视| 精品无码人妻一区二区三区| 亚洲AV无码乱码精品国产| 国产精品成人观看视频网站| 国产午夜精品理论片久久影视| 亚洲av无码国产精品色午夜字幕| 久久精品中文字幕第23页| 国产成人精品一区在线| 精品久久久久久中文字幕| 国产精品涩涩涩视频网站| 少妇人妻无码精品视频| 亚洲精品麻豆av| 蜜臀久久99精品久久久久久| 国产精品免费久久| 亚洲综合精品一二三区在线 | 色欲国产麻豆一精品一AV一免费| 中文精品99久久国产| 9久久9久久精品| 夜夜精品无码一区二区三区| 精品乱子伦一区二区三区高清免费播放 | 精品人妻少妇一区二区| 98香蕉草草视频在线精品看| 国产精品久久久久久久久| 69堂国产成人精品视频不卡| 国产成人精品日本亚洲网站| 国产亚洲精品自在久久| 国产精品日本一区二区在线播放| 亚洲精品无码久久久影院相关影片| 亚洲&#228;v永久无码精品天堂久久 | 无码囯产精品一区二区免费|