直接功效 解酒護肝的功效 普洱茶的解酒功能在業(yè)界已經(jīng)形成了長期的共識。不僅如此，在眾多解酒產(chǎn)品中，普洱茶不僅是佼佼者，普洱茶中的特殊產(chǎn)品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒良藥”美譽的產(chǎn)品。 消食、解油膩的功效 普洱茶膏在后續(xù)的發(fā)酵過程中，其固有的纖維素酶與果膠酶，在其它酶系的相互作用下，分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶，還有其它與人體胃腸的生物酶系產(chǎn)生反應(yīng)的酶類，增加了胃蛋白質(zhì)酶的分泌，促進胃蛋白質(zhì)酶活力的提高，使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強，增強了人體消食功能。 養(yǎng)胃的功效 我們提倡普洱茶膏的飲用者每日早晨空腹飲用一杯溫?zé)岬钠斩韪啵貏e是對胃酸過多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時如果再加上一勺蜂蜜，其養(yǎng)胃的功效更是明顯。這里需要聲明的是：養(yǎng)胃的關(guān)鍵在于“養(yǎng)”。這個“養(yǎng)”不是立竿見影，而是持續(xù)的“堅持”才能顯現(xiàn)出來的結(jié)果，當(dāng)然還有保持良好的生活習(xí)慣。 潛在功效 癌的潛在功能 抗擊癌類藥品的研究，已是世界性的難題。 很多科學(xué)家近些年來將眼界投入到微生物與酶系上， 主要原因是他們看到，很多發(fā)酵類的產(chǎn)品隱藏了可作為抗擊癌物質(zhì)的“藥源”。國際社會之所以青睞生物制藥，也是因為他們越來越看到用生物制備的技術(shù)或許能找到這種“藥源”。 與降血脂的潛在功能 普洱茶是發(fā)酵的產(chǎn)物。很多發(fā)酵類的產(chǎn)品，包括普洱茶，都有他汀類物質(zhì)出現(xiàn)，如絡(luò)伐他汀等，這些都屬于降血脂的成分。雖然它們的含量很少，不能替代“藥品”，但也具備一 定的“靶向”。 降血糖的潛在功能 在中國和日本民間，常有用粗老茶糖尿病的經(jīng)驗。普洱茶膏低聚糖含量較高正好符合這一特性。