純堿，又叫碳酸鈉、蘇打、石堿、堿粉，屬于鹽類，外觀為白色粉末和細粒結晶。能與酸進行中和反應，生成相應的鹽。純堿吸濕性很強，在潮濕的空氣里容易潮解，所以在保存時要注意密封保存。 　　純堿按用途分為工業級純堿和食品級純堿；按照顆粒密度（堆積密度）的不同，工業級純堿又分為輕質純堿和重質純堿；根據硫化物含量的不同，分為普通堿和低鹽堿。 　　純堿包裝有50kg/40kg/袋，白色編織袋包裝。副產堿 　　碳酸鈉是重要的化工原料之一，廣泛應用于輕工日化、建材、化學工業、食品工業、冶金、紡織、石油等多個領域，其中玻璃工業是純堿的主要消費部門，主要用于浮法玻璃、顯像管玻殼、光學玻璃等的生產制造。使用重質純堿可以減少堿塵飛揚、降低原料消耗、改shan勞動條件，還可提高產品質量，同時減輕堿粉對耐火材料的侵蝕作用，延長窯爐的使用壽命。 　　無水碳酸鈉用于化學及電化學除油、化學鍍銅、鋁的浸蝕、鋁及合金的電解拋光、鋁的化學氧化、磷化后的封閉、工序間的防銹、電解退除鉻鍍層和退除鉻的氧化膜等，亦用于鍍鋼、鍍鋼鐵合金的電解液中。印染工業中用作軟水劑，制革工業中用于原料皮的脫脂、中和鉻鞣革和提高鉻鞣液堿度，也可作為彩電用試劑，定量分析中標定酸液的基準，作為洗滌劑用于羊毛漂洗。冶金工業用作冶煉助熔劑、選礦用浮選劑，煉鋼和煉銻用作脫硫劑。 　　食品級的純堿用于食品生產，作緩沖劑、中和劑和面團改良劑，還可用于糕點和面制食品，按生產需要適量使用；用于食品工業，作中和劑、膨松劑，配成堿水加入面食中，可用增加彈性和延展性，如制造醬油和面制食品，如饅頭、面包等；另外，碳酸鈉還可以用于生產味精。