臨朐縣集椿食品廠
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鹵水鵝翅,是一道廣東省的傳統名菜,屬于粵菜系。把洗凈鵝翅,蔥,姜。把鵝翅,姜,蔥冷水下鍋煮。煮開后加一點料酒。煮到酒味沒啦,就把鵝翅撈起來,用清水沖洗一下。鹵水跟清水的比例是1:4來調,鹵水蓋過鵝翅面就可以啦。煮開后。小火煮20分鐘就可以啦。煮好后用鹵水泡著味道更香。 制作方法 1 洗凈鵝翅,蔥,姜。 2 把鵝翅,姜,蔥冷水下鍋煮。煮開后加一點料酒。 3 煮到酒味沒啦,就把鵝翅撈起來,用清水沖洗一下。 4 鹵水跟清水的比例是1:4來調,鹵水蓋過鵝翅面就可以啦。 5 煮開后。小火煮20分鐘就可以啦。 6 煮好后用鹵水泡著味道更香。
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