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設(shè)計(jì)理念：安全、簡潔、實(shí)用 加熱方式，蒸汽加熱或電加熱或者電磁加熱和燃?xì)饧訜帷Ｉ郎乜欤瑴囟雀撸伱婵蛇_(dá)二百度以上，使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。 攪拌方式：攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，刮板采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)好，物料攪拌混合更均勻，刮底更干凈，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。 主要應(yīng)用于：火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。 出鍋方式：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。