火鍋底料中主要的香料及作用


四川火鍋美味的根源在于材料，而且材料部分是川渝地區(qū)的特產(chǎn)，不同的底料用著不同的作用，加上精湛的炒料手法，配上香料而獨(dú)特研發(fā)出來(lái)，下面就是四川火鍋底料中最為廠(chǎng)家的材料。


　　1、郫縣豆瓣：郫縣豆瓣是四川火鍋底料中必不可少的材料，選用優(yōu)質(zhì)紅辣椒與蠶豆在制作而成，具有濃厚的香味與厚重的辣味而且顏色鮮艷，四川火鍋中所散發(fā)的香辣味都是依靠大量使用的郫縣豆瓣。
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　　2、干辣椒：干辣椒曬干后可鎖住辣味，讓火鍋更加火辣。


　　3、花椒：花椒也是必不可少材料，主要作用用于麻，是麻辣火鍋的重要原料。


　　4、牛油：牛油含有許多維生素A、脂肪酸以及礦物質(zhì)，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比起植物油要豐富很多，牛油具有保持火鍋底料香味的特性。     魚(yú)調(diào)料 加盟代理- 提供創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)




火鍋底料的重要性


當(dāng)你打開(kāi)火鍋底料的時(shí)候，聞著四川火鍋傳來(lái)的香味，讓人舒坦，越吃越辣，越吃越有味道。全國(guó)火鍋店眾多，對(duì)火鍋底料的需求巨大，安全健康的一次性火鍋底料越來(lái)越受到消費(fèi)者的支持，也更加愿意接受一次性火鍋底料，不必?fù)?dān)心味道不好。由我們美味跳動(dòng)公司生產(chǎn)的一次性安全健康的火鍋底料受到歡迎，味道地道正宗，集麻辣鮮香為一體的火鍋底料暢銷(xiāo)全國(guó)。


　　正宗四川火鍋底料的原材料不能尋找替代品，若是用了替代品，也可以做出火鍋底料，但是味道給你正宗的四川火鍋底料味道會(huì)有巨大的差異，因此要做正宗的四川火鍋底料千萬(wàn)不能在原材料上作假。


　　火鍋底料妙用無(wú)窮，煮菜、炒面、干鍋、水煮牛肉等都可以用火鍋底料來(lái)做，這就是火鍋底料為什么這么重要的原因。


　　市場(chǎng)上有各種各樣的火鍋底料品牌，其中不乏很多山寨的流行火鍋底料。在各種大型超市，飲食專(zhuān)區(qū)的醒目位置，一般都有火鍋底料，消費(fèi)者要擦亮眼睛，查看火鍋底料的生產(chǎn)廠(chǎng)家，生產(chǎn)地區(qū)，選擇專(zhuān)業(yè)性的火鍋底料生產(chǎn)商。


　　而我們美味跳動(dòng)公司，十分懂得客戶(hù)需求，我們的火鍋底料生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)性也俘獲大批消費(fèi)者的心，這也是我們的加盟商們，一直以來(lái)尋求長(zhǎng)久合作的原因?；谶@樣的認(rèn)識(shí)，消費(fèi)者尤其是火鍋店老板對(duì)于如何選擇正宗專(zhuān)業(yè)的火鍋底料，應(yīng)該心里有數(shù)了。