原本自熱火鍋、自熱米飯類的方便食品就受到上班族，學生黨，宅家人士及旅游愛好者的青睞，它易儲存，葷素搭配滿足了消費者對飲食的需求，也是因為其方便，廣受喜愛。
其中自熱小火鍋的銷量更是大增，不少網友還做了自熱小火鍋測評，品牌很多，火鍋種類也很多，價格高低與產品包含的料包有關，但是評價較高的還是價格偏高，內容豐富的自熱小火鍋。
自熱小火鍋從純素的到葷素搭配的類型，覆蓋市場需求，自2017年起進入快速發展時期，將火鍋從飯店帶入家中，滿足了消費者在不同地方隨時想吃火鍋的愿景。不用預定，不用開火，不用清理廚房，就能吃到想吃的火鍋。
自熱小火鍋能夠代替部分沖泡型方便食品，自熱的方式會比沖泡型的更為方便，衛生環境也更整潔。替代部分外賣型火鍋，火鍋外賣的價格比自熱小火鍋高出10元左右，在菜品分量上卻是沒有多，相較而言，消費者在想吃火鍋的時候可以選擇更實惠的自熱小火鍋。
目前自熱小火鍋的市場還處在前期發展階段，各個企業都在推動，自熱小火鍋行業的快速發展，在如今的消費環境下，顧客更追求的是產品的品質保障，對于低劣的產品都不再選擇消費。這也使得自熱小火鍋市場發展將走向化。山西自熱型小火鍋市場前景如何，四川美味跳動食品代加工