火鍋底料中主要的香料及作用


四川火鍋美味的根源在于材料，而且材料部分是川渝地區的特產，不同的底料用著不同的作用，加上精湛的炒料手法，配上香料而獨特研發出來，下面就是四川火鍋底料中最為廠家的材料。


　　1、郫縣豆瓣：郫縣豆瓣是四川火鍋底料中必不可少的材料，選用優質紅辣椒與蠶豆在制作而成，具有濃厚的香味與厚重的辣味而且顏色鮮艷，四川火鍋中所散發的香辣味都是依靠大量使用的郫縣豆瓣。
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　　2、干辣椒：干辣椒曬干后可鎖住辣味，讓火鍋更加火辣。


　　3、花椒：花椒也是必不可少材料，主要作用用于麻，是麻辣火鍋的重要原料。


　　4、牛油：牛油含有許多維生素A、脂肪酸以及礦物質，所以營養價值相比起植物油要豐富很多，牛油具有保持火鍋底料香味的特性。    涼皮調料 哪里有賣- 大學生創業推薦




火鍋底料的重要性


當你打開火鍋底料的時候，聞著四川火鍋傳來的香味，讓人舒坦，越吃越辣，越吃越有味道。全國火鍋店眾多，對火鍋底料的需求巨大，安全健康的一次性火鍋底料越來越受到消費者的支持，也更加愿意接受一次性火鍋底料，不必擔心味道不好。由我們美味跳動公司生產的一次性安全健康的火鍋底料受到歡迎，味道地道正宗，集麻辣鮮香為一體的火鍋底料暢銷全國。


　　正宗四川火鍋底料的原材料不能尋找替代品，若是用了替代品，也可以做出火鍋底料，但是味道給你正宗的四川火鍋底料味道會有巨大的差異，因此要做正宗的四川火鍋底料千萬不能在原材料上作假。


　　火鍋底料妙用無窮，煮菜、炒面、干鍋、水煮牛肉等都可以用火鍋底料來做，這就是火鍋底料為什么這么重要的原因。
市場上有各種各樣的火鍋底料品牌，其中不乏很多山寨的流行火鍋底料。在各種大型超市，飲食專區的醒目位置，一般都有火鍋底料，消費者要擦亮眼睛，查看火鍋底料的生產廠家，生產地區，選擇專業性的火鍋底料生產商。


　　而我們美味跳動公司，十分懂得客戶需求，我們的火鍋底料生產的專業性也俘獲大批消費者的心，這也是我們的加盟商們，一直以來尋求長久合作的原因。基于這樣的認識，消費者尤其是火鍋店老板對于如何選擇正宗專業的火鍋底料，應該心里有數了。