影響火鍋店生意的幾個方面：
 
1.火鍋店的整體效果：都說人靠衣裝佛靠金裝，一個好的裝修能夠讓火鍋店顯得更有特色，而其中裝修包括餐具的樣式、店面裝修的整體風格等。實際情況還需要根據消費群體的定位進行設計。
 
2.火鍋的味道：火鍋店不可欠缺的就是回頭客和穩定的客源，而回頭客的關鍵還是在火鍋的味道上，唯有味道讓消費者滿意，才能夠做到生意持續火爆，客源穩定，客人越來越多。
 
3.服務的質量：僅有正宗的味道也不行，服務質量也是一個相當關鍵的問題，如今這個時代，消費者十分在乎消費時的消費體驗，自身的顏面，唯有讓消費者感覺到足夠的尊重，增加消費者的消費好感度，才能夠讓消費者成為火鍋店的穩定顧客。