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白酒代理|白酒團購二道燒酒說|白酒文化中的“六觀”
白酒具有物質形態和精神內涵的雙重屬性。然而一直以來,僅用“色、香、味、格”描述共鳴的歸納。
白酒的“六觀”可解析為“物質四觀”和“精神二觀”?!吧?、香、味、格”是物質四觀,重在白酒本身通過與飲者的眼睛、鼻子、嘴的交互作用給予飲用者的物質刺激,形成直接的物質體驗?!梆B、意”是精神二觀,強調白酒對人精神對激發,體現的是人與酒的交融關系,是天地人和的飲酒之道。
白酒代理|白酒團購二道燒酒之色
是包含色澤和形態兩方面,是直接的視角沖擊。白酒的色澤當清亮透明,或五色、微黃,那是糧谷歷經升華和時間積淀當本色。而掛杯形成“酒淚”當速度、密度、滑落當快慢反映酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。
白酒代理|白酒團購二道燒酒之香
一是來源于釀造糧谷本身的香氣,二是來源于發酵的過程,三是來源于陳釀的老熟。而鼻子的敏感度比味覺高出1萬倍,能區分上千種氣味白酒的香能給我們提供豐富的物質信息。
白酒代理|白酒團購二道燒酒之味
酒液進入口腔,被輕微加熱,分子在口腔中蒸騰跳躍,這是白酒和人體最直接的接觸。酸、甜、苦、咸、鮮、厚薄等感受——具體地表現出來,給人豐富愉悅的味覺體驗。
白酒代理|白酒團購二道燒酒之格
也是酒性?;騼炑?,或熱烈,或委婉,或細膩,是綜合色、香、味形成的對白酒物質形態的綜合描述,是升華精神層面必須經歷的認識前奏。
白酒代理|白酒團購二道燒酒之養
“適量飲酒,有益健康”“養”不僅表現力白酒的保健、養生功能,更重要的是倡導健康、科學、文明的飲酒方式,以反對功利性喝酒為主,達到養身的目的。
白酒代理|白酒團購二道燒酒之意
一是來源于釀造糧谷本身的香氣,二是來源于發酵的過程,三是來源于陳釀的老熟。而鼻子的敏感度比味覺高出1萬倍,能區分上千種氣味,白酒的香能給我們提供豐富的物質信息。