雙螺桿膨化機(jī)-組織蛋白拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備
雙螺桿膨化機(jī)-組織蛋白拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備



【簡介】雙螺桿膨化機(jī)-組織蛋白拉絲蛋白生產(chǎn)設(shè)備
    該生產(chǎn)線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)；其產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)；可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)；也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。
 
【原料】
以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營養(yǎng)元素
 
【產(chǎn)品】
拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等
 
【生產(chǎn)工藝】
原料配制→混料→調(diào)制→擠壓膨化→提升→干燥→冷卻（→破碎）→包裝

【設(shè)備配置】
1)  拌粉機(jī)                2)  螺旋上料機(jī)       3)  調(diào)制器
4)  雙螺桿膨化擠壓機(jī)      5)  提升機(jī)           6)  多層烤箱
7)  冷卻線                8)  破碎機(jī)           9)  包裝機(jī)
【技術(shù)參數(shù)】
具體生產(chǎn)線配置根據(jù)客戶實(shí)際情況和具體產(chǎn)品確定
型號(hào)

總功率

實(shí)際耗能

產(chǎn)量

尺寸


LY65-S

110 kw

80 kw

200-260 kg/hr

(m)


LY85-S

176 kw

140 kw

300-500 kg/hr

(m)


LY90-S

200 kw

150 kw

800-1200 kg/hr

(m)