1986年，李光明先生以“5000年無斷代傳承中國傳統黃酒釀制技藝”為己任，在美麗的漢中青龍村，籌建了黃官酒廠。黃關黃酒依托秦嶺南麓得天獨厚的自然環境，以千年古鎮傳統的黃酒生產技術為基礎，將各個區域的酒把式匯集一起，以漢中優質的金絲糯米，以發源自遠古溶洞-七眼洞的青龍河之山泉水，釀造出了具有濃郁傳統風格的北方黃酒。
公司主營 黃關黃酒,釀制黃酒,紹興黃酒,糯米黃酒,禮盒黃酒,黃酒加盟,黃酒招商,黃酒加盟,黃酒代理,黃酒加盟,女兒紅,花雕酒,養生黃酒,黃酒定制,原漿黃酒,黃酒供應,
黃關黃酒遵循天人共釀的原則，逢夏采曲、遇秋收糧、冬釀美酒、春出香醪，上等金絲糯米，以山泉水釀造，立冬投料，后熟階段灌入小陶壇，人釀一半30天，天釀一半270天，在這300天里，讓酒液經過日曬、風吹、雨淋，吸飽了日月精華，最后孕育出時間的味道。喝黃酒，選黃關，古法手釀300天。
公司于2016年7月改制后，公司新購買土地18畝，新建標準化廠房4000平方米，新購進現代化機器設備及各種容器設施等，對酒廠的基礎工作進行了大量的現代化改造。并在原有的存酒量基礎上，新增庫容1000多噸。
改制之前，公司猶如滄海遺珠，在保留了傳統、正宗的釀造工藝的同時，市場化并沒有取得成功，只局限于消費者開車上門買酒。改制之后，公司調整了經營和營銷思路，加大了對市場渠道及廣告宣傳的投入，相繼成立了營銷中心、定制中心，馬上即將成立電商中心，對原有的產品線、銷售渠道、管理隊伍進行了優化，使公司逐漸走上了現代企業之路。目前已在0市場基礎上，完成了對漢中本地市場的全渠道覆蓋，并將業務逐漸擴展到了省內的西安、咸陽、安康及省外的江蘇、浙江、北京、上海、東三省、河南、四川等地。黃酒,