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  • 吳江區松陵鎮夏有古早蛋糕店
    主營產品:蛋糕,小吃,夾心蛋糕,生日蛋糕,水果蛋糕
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    夾心蛋糕
    • 聯系人:夏先生
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    • 電話號碼:0512-8888888
    • 手機號碼:13913720367
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    • 公司地址:江蘇省蘇州市吳江市松林鎮中山北路嘉鴻花園382號
    產品介紹
    做法 ⒈雞蛋和70克糖用電動打蛋器打發,篩入低筋面粉和可可粉,再加入融化黃油和香草精快速拌勻,倒入蛋糕模中放入180度預熱的烤箱中,烘烤25分鐘左右即可拿出脫模放涼。 夾心蛋糕 夾心蛋糕(5張) ⒉將30克糖和1/4杯水煮沸,放涼后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。 ⒊1杯鮮奶油打至七分發,加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒攪拌均勻。 巧克力栗子夾心蛋糕 巧克力栗子夾心蛋糕 4、將剩余的鮮奶油煮沸,加入巧克力小火煮至巧克力融化,離火放涼。 ⒌將烤好的蛋糕片成三片,每一片先刷一層酒糖液,再放適量的奶油栗子泥抹平,制成夾心蛋糕。 ⒍把已經放涼的巧克力醬涂在蛋糕表面,略抹平,上面擠剩余的奶油栗子泥,四周撒適量的杏仁片即可。 提示:栗子泥可用整粒的栗子煮熟,剝皮后壓成泥,再過濾即可。 詞條圖冊
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