目前我們正在做的和提供的： ??? 一.咖啡技能培訓 ????1.我們熱愛咖啡，需要了解咖啡，學會品嘗品鑒咖啡，才能逐步發(fā)掘咖啡中的美味 ????2.我們從事咖啡行業(yè)，需要懂得咖啡，學會制作，品鑒，調(diào)整，才能為客人提供高品質(zhì)的咖啡 ????那么咖啡簡單么？準確的說咖啡即是一種飲料，就像食物一樣，只要會基本的烹飪就可以食用，但就如同炒菜一樣你沒有經(jīng)過學習和訓練不懂其中原理做出的菜雖然可以吃，但味道總是差很多，咖啡也是一樣，如果想自己能夠品嘗到那些其他人描述的美味，如果想為客人提供好喝的咖啡我們就要了解影響杯子里味道的因素：從一顆種子，種植，采摘，生豆處理，儲存，烘焙，沖煮。在德國的漢堡大學已經(jīng)有了《咖啡學》，可以說明咖啡的世界不那么簡單，能夠來工作室學習咖啡師，沖煮，品鑒，拉花的同學，要么正在從事咖啡行業(yè)想進一步提高，要么就是想為自己增加一份技能！ ????二.咖啡館服務，品控培訓 ????1.咖啡館咖啡版塊的品質(zhì)控制培訓，對于很多老板自己不參與制作的大中型咖啡館來說，品質(zhì)如一格外重要，人員流動，水平不一，對這個團隊進行品控培訓是保證整個版塊技術(shù)銜接緊密方式之一 ????2.咖啡館員工服務培訓，咖啡行業(yè)門檻較低，很多從事或正想從事這個行業(yè)的伙伴并沒有進行關(guān)于這個行業(yè)服務方面的系統(tǒng)培訓，在為客人引導，推薦，交流，等等方面的語言和動作上都需要進行強化和標準化引導培訓