軟棗苗營養豐厚，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是功用保健食品的原料；果型“迷你”小巧，果面潤滑無毛，種子小，十分合適鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼?，也可提芳香油。果實中還含有氨基酸、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分，具有滋補強身、生津潤肺等作用。