胡桃木是木材中比較優質的一種，主要產自北美和歐洲。東南亞、國產的胡桃木，顏色較淺。黑胡桃呈淺黑褐色帶紫色，弦切面為美麗的大拋物線花紋。 用來做家具不僅成型效果好，而且表面光澤飽和色彩豐富且飽滿。胡桃木的實木家具在整個家具等次來說屬于中等以上的水平，胡桃木屬于硬木家具，分為黑胡桃和金胡桃兩類，我們內地沒有胡桃木，一般是盡快非洲和南美洲以及北美洲等地，價格屬于中等。 胡桃木的優點是，這類木料做出的家具材色優雅，木紋精巧別致，十分的清晰迷人，無論是金胡桃和黑胡桃，制作出來的家具優雅大方，給人一種大氣時尚的感覺。 另外胡桃木的有點還有一個重要的方面，那就是胡桃樹的汗水率低，意思就是胡桃木的木材干縮濕脹不會對胡桃木家具造成重大影響，胡桃木對于氣候的應對很不錯。 胡桃木制作的家具還有一些優點，特別是在北方的干燥天氣下不易開裂或者變形等一系列問題，另外胡桃木的.熱壓能力強，同時耐用性強，而且胡桃木的心材抗腐能力強。