藍靛果是漿果類水果，屬于第三代水果，其營養價值非常豐富，同時具有很多特殊功效。藍靛果因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養而受消費者的歡迎。 藍靛果的特點： 1、可以鮮食。 2、可以速凍加工，不破壞營養。 3、可以有很高的花青素。 藍靛果漿果暗藍色，橢圓或長圓形。花期5～6月。7～9月果實成熟，顆顆藍紫色、橢圓形的漿果像瑪瑙石般可愛，令人垂涎欲滴，若摘下一顆品嘗，頓覺味道酸甜可口。漿果味酸甜，含7種氨基酸和維生素C，可生食，又可提供色素，還可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、嫩枝可入藥。花又是蜜源。