、在使用機器前，必須仔細閱讀說明書，特別是機器的安全方面，避免機器或者人員受到傷害。 2、定期檢查，確認機器是否正常運轉，并防止設備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。 3、定期為軸承處加潤滑油。 4、工作完畢后，應及時進行清潔。清潔時應切斷電源，電控箱注意防水。 5、刀具裝拆時應注意安全防護，防止切傷手。 6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。 7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油，如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發(fā)現(xiàn)松弛及時調?；蛘吒鼡Q 食品切片 食品業(yè)用的切片機有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機種類而 切片機 切片機 食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原 材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、 耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動成卷狀 ，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，功率強大, 是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機 械?！〔惋嫎I(yè)用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到 的一些食品切片機。