冬青為常綠喬木，一般高達13米；樹皮灰色或淡灰色，有縱溝，小枝淡綠色，無毛。當年生小枝呈淺灰色，圓柱形，具有細棱；二至多年生枝具不明顯的小皮孔，葉痕新月形，凸起。 冬青為亞熱帶樹種，喜溫暖氣候，有耐寒力。適生于肥沃濕潤、排水良好的酸性土壤。較耐陰濕，萌芽力強，耐修剪。對二氧化碳抗性強。常生于山坡雜木林中，生于海拔500-1000米的山坡常綠闊葉林中和林緣。 同時，冬青也適宜在草坪上孤植，門庭、墻際、園道兩側列植，或散植于疊石、小丘之上。冬青常采取老樁或抑生長使其矮化，用作制作盆景。