雞冠花，一年草本植物，夏秋季開花，花多為紅色，呈雞冠狀，故稱。原產非洲、美洲熱帶和印度。喜陽光充足、濕熱，不耐霜凍。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地廣為栽培，普通庭園植物。單葉互生，具柄；葉片長5-13cm，寬2-6cm，先端漸尖或長尖，基部漸窄成柄，全緣。 中部以下多花；苞片、小苞片和花被片干膜質，宿存；胞果卵形，長約3mm，熟時蓋裂，包于宿存花被內。