酵母菌高剪切分散膠體磨
酵母菌屬是一種形狀呈 細胞 圓形、橢圓形或柱形的無性繁殖的單細胞生物重要 真菌 ，在歸屬上屬于食品，不是食品添加劑。
 
酵母產品有幾種分類方法。以人類食用和作動物飼料的不同目的可分成食用酵母和飼料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和酵母等。
   
面包酵母，面包酵母是一種單細胞微生物，含蛋白質50％左右，***含量高，富含B族維生素，還有豐富的酶系和多種經濟價值很高的活性物質。  布拉氏酵母菌， 治療成人或兒童急染或非特異性腹瀉；預防和治療素誘發的結腸炎和腹瀉；預防由管飼引起的腹瀉；治療腸易綜合癥 。
酵母菌研磨分散實驗： 1.稱取500G酵母菌粗粉末，量取同等質量純凈水以1:1混合；2.將混合好的容易用太倉希德攪拌機300rpm進行攪拌預混合，待用；3.將高剪切研磨分散機CMD2000連接變頻器，開啟機封冷凍水，調節變頻器慢啟動至轉速9000rpm;4.倒入經過預混合的酵母菌溶液，開啟進料閥門，進行高剪切研磨分散，循環二十分鐘的分散效果更好，顆粒分布更窄剛均勻；5.將研磨分散后的溶液過濾烘干即得納米級酵母菌粉末；6.實驗檢測，手感由*初的沙沙顆粒感變得非常細膩，儀器檢測顆粒細度達到納米級。
 
①  線速度很高，剪切間隙非常小，當物料經過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結果就是通常所說的濕磨
②  定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。
③  定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離
④  在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。
⑤  高質量的表面拋光和結構材料，可以滿足不同行業的多種要求。
 
研磨分散機是由膠體磨分散機組合而成的高科技產品。
一級由具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的轉子之間距離。在增強的流體湍流下。凹槽在每級口可以改變方向。
第二級由轉定子組成。分散頭的設計也很好的滿足不同粘度的物質以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉子（乳化頭）和批次式機器的工作頭設計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細精度和其他一些工作頭類型之間的區別不光是指定轉子齒的排列，還有一個很重要的區別是不同工作頭的幾何學征不一樣。狹槽寬度以及其他幾何學特征都能改變定子和轉子工作頭的不同功能。