草炭即泥炭，是沼澤發(fā)育過(guò)程中的產(chǎn)物。含有大量水分和未被分解的植物殘?bào)w、腐殖質(zhì)以及一部分礦物質(zhì)。草炭土有機(jī)質(zhì)含量在30%以上（國(guó)外認(rèn)為應(yīng)超過(guò)50%），質(zhì)地松軟易于散碎，比重0.7—1.05，多呈棕色或黑色，具有可燃性和吸氣性，pH值一般為5.5～6.5，呈微酸性反應(yīng)，呈層狀分布， 稱為泥炭層。是沼澤發(fā)展速度和發(fā)育程度的重要標(biāo)志。的草炭質(zhì)土有機(jī)質(zhì)含量“鎢”一般在百分之十到百分之六十之間，顏色呈深灰或黑色，有腥臭味，能看到未完全分解的植物結(jié)構(gòu)，浸水體脹，易崩解，有植物殘?jiān)∮谒校煽s現(xiàn)象明顯。