深圳菜單設(shè)計印刷，菜單不僅是餐廳的宣傳工具，更是藝術(shù)品。
設(shè)計菜單需要注意的3個點：
1、形式美觀大方
菜單的式樣、大小、顏色、字體、紙質(zhì)、版面安排需要與餐廳的等級和氣氛相協(xié)調(diào)，要與餐廳的陳設(shè)、布置、餐具、服務(wù)人員的服裝相適應(yīng)。大眾化的餐廳盡管無需裝飾精美菜單，但美觀大方的菜單對增加菜品的銷售是很有幫助的。
2、能創(chuàng)造經(jīng)濟效益
深圳菜單設(shè)計印刷，餐廳經(jīng)營的最終目的是為了賺錢盈利。所以設(shè)計菜單時不僅要考慮到菜品的銷售情況，更要考慮其盈利能力，如果菜的價格過高，顧客就可能接受不了，如果菜的價格過低，又會影響毛利，甚至可能出現(xiàn)虧損。因此，設(shè)計菜單時，應(yīng)適當(dāng)降低高成本菜的毛利而提高低成本才的毛利，以保證在總體上達到規(guī)定的毛利潤。
3、量力而行，確有把握
以自己的能力為依據(jù)設(shè)計菜單，才能確保其發(fā)揮的效用，所以，菜單設(shè)計者應(yīng)對餐廳的生產(chǎn)能力做到心中有數(shù)，且具備過硬的生產(chǎn)服務(wù)技藝，保證所選擇的菜品質(zhì)量能達到預(yù)期的效果。這就要求在策劃菜品時應(yīng)充分考慮廚房生產(chǎn)人員的技術(shù)水平。同時要配有生產(chǎn)許多菜品的專用設(shè)備。
深圳菜單設(shè)計印刷，總之，在設(shè)計菜單時，要綜合考慮以上幾點，還有如此，才能制定出較為科學(xué)合理的菜單。而且對于新制定的菜單，餐廳還必須對其進行測試，經(jīng)過分析完善后正式投入使用。
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