微波巴旦木烘烤設(shè)備應(yīng)用是利用微波加熱的原理，在短時間內(nèi)將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對物料內(nèi)外同時加熱，因此加熱時間短、升溫時間快。一般微波在烘烤設(shè)物料時，可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上，由于物料在短時間內(nèi)受熱，水分在物料內(nèi)部被快速的排出，由此烘烤出來的成品口感香脆。
　　巴旦木（Badam）是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Baadaam”從學(xué)術(shù)上解釋，表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Baadaam”一詞的音譯而非意譯。
　　“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界眾多 名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆，該名稱因歷史悠久的文化傳統(tǒng)而被當(dāng)?shù)厝耸熘Ｔ谥袊泻芏嗳税寻偷┠竞托尤驶鞛橐徽劊鋵嵃偷┠竞托尤适莾煞N不同的堅果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物。 標(biāo)準(zhǔn)稱“扁桃仁”。
　　巴旦木烘烤設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：
　　1、 設(shè)備型號：LW-30KW(隧道式)
　　2、 輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
　　3、 整機功率：45KW
　　4、 微波功率：30KW（可調(diào)）
　　5、 設(shè)備外型尺寸：10600×1362×1700mm （長*寬*高）
　　6、 輸送帶寬度：750mm （網(wǎng)狀輸送帶）
　　7、 微波泄漏量：≤5mw/cm2 （符合 GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)）
　　8、 設(shè)備烘烤產(chǎn)量：150~200公斤/小時
　　9、 巴旦木微波烘烤設(shè)備用途：用于核桃、瓜子、松子、杏仁、花生、夏威夷果、碧根果、巴旦木、腰果等各類堅果類及五谷雜糧類的烘烤、熟化、烘干處理。
　　相關(guān)微波烘烤設(shè)備部分應(yīng)用客戶： 云南大姚核桃烘烤、貴州正安核桃烘烤、廣西腰果、夏威夷果烘焙、江蘇高郵五谷雜糧烘焙、大連瓜子烘干殺菌、新疆巴旦木烘烤、江蘇花生烘烤等等
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