杏仁微波烘烤設(shè)備廣泛應(yīng)用于杏仁、芝麻、瓜子、核桃、板栗等干果類食品的快速烘烤，加熱速度快，加熱均勻，烘烤時間短，與傳統(tǒng)工藝相比，效率提升數(shù)倍至數(shù)十倍，烘烤后的產(chǎn)品外形美觀、香味誘人、香脆可口，同時設(shè)備節(jié)省能耗，能源清潔，是一款工藝 的微波加熱設(shè)備。
　　杏仁主要分布于我國的河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地，呈扁平卵形，富含維生素、蛋白質(zhì)和鐵、鈣等礦物質(zhì)，適量食用不僅可補充人體所需元素，還可控制人體內(nèi)膽固醇含量，降低多種疾病的發(fā)病危險，被稱為之果。傳統(tǒng)的杏仁烘烤一般采用鐵鍋炒熟或恒溫干燥等方式，不僅時間長，同時容易出現(xiàn)因加熱不均勻而導(dǎo)致產(chǎn)品外干內(nèi)濕，降低產(chǎn)品品質(zhì)；而采用微波加熱設(shè)備烘烤杏仁，不僅時間短，產(chǎn)品品質(zhì)好，程度的保存產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤、香味等，同時伴隨著殺菌作用，且殺菌效果好，無需二次殺菌，無需殺菌藥劑，沒有殘留，顧客食得安心，企業(yè)用得放心。
　　眾所周知，微波加熱設(shè)備是通過微波對物料進行非接觸式的整體加熱。微波的穿透性很強，可以直接穿透物料，被物料中的極性分子吸收而迅速發(fā)熱，無需熱傳導(dǎo)，其本身成為發(fā)熱體，因此可以在極短的時間內(nèi)達到加熱溫度；同時，微波加熱均可使物料表里同時均勻加熱，加熱均勻，因而不會出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，程度的保存了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，香味、口感；由于加熱脫水的水氣方向由內(nèi)到外，所以，微波還具有膨化作用，使加工后的產(chǎn)品口感更好。
　　伴隨著加熱加熱烘烤杏仁的同時，微波加熱設(shè)備還能對物料進行殺菌處理。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)雙重作用的結(jié)果，物料可以在較低的溫度下完成殺菌的過程，僅需數(shù)分鐘，無需二次殺菌，沒有藥劑投放，無需高溫高壓，即起到殺菌滅酶的作用，又能保證產(chǎn)品的品質(zhì)。
　　杏仁微波烘烤設(shè)備節(jié)能 、工藝 。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，所以熱效率極高，與遠紅外加熱相比可節(jié)能30％以上；設(shè)備采用微波功率可調(diào)，只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止，采用人機界面和PLC系統(tǒng)自動化控制，實時監(jiān)控，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動，操作靈活方便。
　　我司生產(chǎn)的微波加熱設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國內(nèi)知名品牌；熱烈歡迎各界用戶來電咨詢，現(xiàn)場考察、參觀及洽談；我們將竭誠為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。