商用電磁單眼矮湯爐性能特點：1.采用不銹鋼外殼，雙重防輻射屏蔽設計，堅固耐用；2.簡單開關旋鈕設計，起鍋后無需調節，操作方便；3.節能：加熱點集中，灶面周圍不發熱，有過熱保護，防止鍋燒干；4.環保：超靜音設計，無明火燃燒，無煙塵，無廢氣排放， ；5.安全：自動出水功能，更顯人性智能化，多重安全保護裝置，性能更安全可靠；6.適用于餐廳（酒樓，茶餐廳，中餐廳，大排檔，飯館等），單位食堂（企業單位，學校食堂，酒店，賓館，工廠等），食品加工（煲湯，火鍋，燉肉，煮面食等）。