商用電磁單眼大鍋灶采用優質不銹鋼制作，面板 爐體鋼板和角鋼焊；固定使用不銹鋼螺絲；臺面下有承托，鋪襯2mm厚熱鍍鋼板，內墊保溫棉隔熱，臺面向前傾斜，前面有集水槽，并配有過濾篦子，集水槽有排水接口；爐膛采用熱鍍鋼板，用 耐火材料隔離；大鍋灶后面設有不銹鋼背板。特別適合于：工廠，醫院，學校，企事業單位職工食堂等。
適用于：大鍋炒菜，煮稀飯，燉肉，炸油條，煮餃子，下面條，蒸饅頭等烹飪。