福清市音西牛榮餐飲店的創辦是源于店長余香華在日本長期工作后覺得日本牛繁的價格能夠提供這種味道和服務是很不容易的、而且他們針對的普通消費群，在日本這邊長期不景氣的情況下，也只有這種定位才能穩定也更容易發展，所以才決定加盟日本牛繁，因為長期跟日本牛繁本部交往，得到各方面的支持與幫助，所以才慢慢成長起來。 隨著消費方式的改變，高端消費跟以往相比下降了很多。隨著大背景的變化、中層消費也就是大眾消費會成為主流。所以我決定應用現在所學的知識和應用、加上所掌握的各方面的資源、在中國開了牛榮碳烤燒肉店。我們堅持誠信經營、提供更好的服務為宗旨、讓客人滿意、得到客人的肯定就是我們的回報。