時下，正是全民都有渠道向別人傳遞信息的時代，因此信息的真假也難以辨別。有道是“人到中年有三寶，枸杞大棗保溫杯。”但中年人的朋友圈時常流傳著：不銹鋼保溫杯泡茶、泡枸杞會導致重金屬溶出使人慢性中毒的傳言，讓不少正在使用保溫杯的人惴惴不安，每天喝到嘴里的那杯熱茶，真的有那么大的危害嗎？


其實保溫杯泡茶會導致重金屬溶出使人慢性中毒的傳言是源自于：很多人擔心保溫杯長期泡茶，茶垢附著在保溫杯內壁上，從而腐蝕保溫杯內壁涂層，使保溫杯內的重金屬溶解而出，從而對人體造成傷害。


但是事實真是如此嗎？


食品用不銹鋼中明確規定，通常情況下，不銹鋼中除了鉻元素外，還特意添加鎳、鉬、錳、銅、氮等合金元素來提高不銹鋼的力學性能和耐蝕性能。所以一般正規廠家生產的合格保溫杯，都使用304不銹鋼材料，含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量，鉻能確保不銹鋼表面鈍化膜的形成，起到對不銹鋼基體的保護作用，而鎳能增加不銹鋼的耐腐蝕性。


另在生產保溫杯過程中必不可少的重要工藝環節之一就是對保溫杯內膽進行電解，經特殊工藝處理，使保溫杯內膽達到防霉、保鮮并抗酸堿的功能。 內膽表面電解做不到位，也是會影響保溫杯的耐腐蝕性。兩只表面無明顯差別的保溫杯，售價天差地別，是因為很多肉眼看不出來的內功決定的。


那什么情況下，保溫杯容易被腐蝕呢？


在遇到酸、堿、鹽等腐蝕性環境時，腐蝕的情況還是可能發生，并導致部分合金元素溶出。一般說來，在4%濃度的醋酸中煮沸30分鐘，在室溫放置24小時后分析其中的金屬含量，不銹鋼器皿的各種合金元素溶出量都低于 毫克/平方分米。雖說茶葉本身具有弱堿性，但對于符合標準的不銹鋼保溫杯來說，根本不能腐蝕到不銹鋼表面，所以不用擔心合金元素的溶出。


雖然不銹鋼保溫杯泡茶對我們的健康不會產生危害，但是我們在選擇保溫杯的時候，要選擇正規廠家生產的保溫杯。并在平時使用和清洗中，要注意不要將干冰、碳酸飲料、鹽分的流質、牛奶、奶類等飲料放入保溫杯內，以免腐蝕保溫杯內壁。在清洗方面，不要將保溫杯放入洗碗機，也不要使用研磨粉、金屬清潔球、去油漬或含有氯的清潔劑，以免導致內膽刮傷、腐蝕或生銹。若長時間不用，為防止異味或污漬的產生，清洗干凈后還需充分地干燥。


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