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新鄉市平原餐飲文化培訓中心是新鄉市民政局批準成立的民辦非營利性組織，業務主管單位是新鄉市社會科學聯合會（社科聯）。主要業務范圍是組織、學習交流餐飲文化；培訓社會下崗失業人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝比賽；服務餐飲企業等。該中心成立以來，培訓餐飲從業人員10000余人，其中免費培訓衛濱區南橋辦事處新建社區下崗失業人員和延津縣、洛陽市、濮陽市特困、失業待業人員等100余人。通過培訓，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓人員已經就業，有的開始投資經營。其中延津縣董姓夫婦學習掌握鹵肉技能后已