2-乙酰基吡啶 
CAS： 1122-62-9 
標準： 企業標準 
有無證： 無證 
/合成： 合成 
級別： 食品級 
含量： 99% 
外觀： 淡黃液體 
包裝： 1KG/塑料瓶 可拆分 
成份： 由乙基吡嗪溴代后氧化而成。 
理化屬性： 無色至淡黃色結晶，呈爆玉米花似香氣。熔點78℃。 
類別： 食品 
行業： 香精 
領域： 食用香精 
下延產品： 肉類、奶類、烘烤食品、煙草 
運用： 雜環香料 肉類、奶類、烘烤食品、煙草等行業中使用的香料增加香氣 
用法用量： 最終產品使用限量FEMA(mg/kg)：飲料、冰淇淋、焙烤食品，