廣州中創公司專業供應坨曲

廣州中創貿易有限公司成立于2017-12-01，位于嘉禾街望崗村百花嶺路63號工業區1棟1樓，是一家專業的坨曲生產有限責任公司。公司秉承“專業、傳承、品質、誠信、發展”十字方針，致力打造成行業內專業的坨曲供應商。 目前，坨曲經銷商已遍布廣東各地，并攢下了眾多需求群體的好評，在食品行業領域擁有不錯的口碑。

酒粬，一般寫作酒曲。在經過強烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保溫，米粒上便會茂盛地生長出菌絲，此即酒曲。曲霉產生的淀粉M酶會糖化米里面的淀粉，因此，自古以來就有把它和麥芽同時作為原料糖，用來制造酒、甜酒和豆醬等。用麥類代替米者稱麥曲。按制曲原料來分主要有小麥和稻米。故分別稱為麥曲和米曲。用稻米制的曲，種類也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米飯制成的紅曲或烏衣紅曲，米曲（米曲霉）。按原料是否熟化處理可分為生麥曲和熟麥曲。按曲中的添加物來分，又有很多種類，如加入中草藥的稱為藥曲， 加入豆類原料的稱為豆曲（碗豆，綠豆等）。按曲的形體可分為大曲（草包曲，磚曲，掛曲）和小曲（餅曲），散曲。按酒曲中微生物的來源， 分為傳統酒曲（微生物的接種）和純種酒曲（如米曲霉接種的米曲，根霉菌接種的根霉曲，黑曲霉接種的酒曲）。現代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是：麥曲，主要用于黃酒的釀造；小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造；紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）；大曲，用于蒸餾酒的釀造。麩曲，這是現代才發展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養物。可用于代替部分大曲或小曲。迄今麩曲法白酒是中國白酒生產的主要操作法之一。其白酒產量占總產量的70%以上。甜酒曲主要用來發酵糯米做甜酒，甜酒醪、月子水酒，甜水酒等。

產品的品質，是企業生存基石。廣州中創貿易有限公司擁有專業的檢驗和品控團隊，不斷完善我司產品的質量管理體系，產品得到層層質量監控檢驗。公司制定了嚴格的食品原料輔料檢驗和質量追溯制度，嚴格做好坨曲的檢驗制度，堅持執行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源，對市場進行調查研究，不斷對坨曲的質量研究改善，在食品原料輔料市場日趨激烈的競爭下，廣州中創公司將不斷推陳出新，生產出健康安全的食品來回報廣大消費者。

因為專注，所以專業。廣州中創公司嚴格按國家行業標準加工生產，憑著嚴格的管理制度，精干的營銷隊伍，為需求群體提供安全放心的坨曲，并始終堅持廠家直銷的銷售方式，在銷售過程中，精心組織，全心管理，嚴格執行食品技術標準，推行過程管理，嚴把質量關， 品質問題。針對需求群體提供專業、貼心服務。廣州中創公司明白，誠信、質量、服務，才能贏得市場與口碑。

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