無土栽培技術不用土壤，而用非土壤的固體材料作基質，澆營養液，或不用任何基質，而利用水培或霧培的方式進行育苗。無土栽培技術按是否利用基質，又可分為基質育苗和營養液育苗，前者是利用蛭石、珍珠巖、巖棉等基質并澆灌營養液苗；后者不用任何基質，只利用某些支撐物和營養液。 幼苗生長迅速，苗齡短，根系發育好，幼苗健壯、整齊，定植后緩苗時間短，易成活。不論是基質育苗還是營養液育苗，都可保證水分和養分供應充足，基質通氣良好。同時，無土育苗便于科學、規范管理。 1.節約用水 無土栽培中，作物所需要的各種營養元素，是人為配制成營養液施用的，不僅不會損失，而且保持平衡，根據作物種類以及同一作物的不同生育階段，科學地供應養分，所以作物生長發育健壯，生長勢強，增產潛力可充分發揮出來。 2.清潔衛生　無土栽培施用的是無機肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。 3.省力省工、易于管理　無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業，省力省工。 4.避免土壤連作障礙　設施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養分運動方向是自下而上。 5.不受地區限制、充分利用空間　無土栽培使作物徹底脫離了土壤環境，因而也就擺脫了土地的約束。