禮盒裝山雞蛋是常見的走朋訪友的較好的禮品。青州市山地農產品有限公司是一家經驗多的禮盒裝山雞蛋生產公司，自成立以來致力于為新老客戶提供好的產品。下面由青州市山地農產品有限公司為大家介紹一個簡單的山雞蛋的做法吧。 糖醋雞蛋餃 　　用料：山雞蛋150克，雞蛋清50克，豬油60克，玉米淀粉10克，醋30克，白砂糖20克，醬油5克，面粉10克，姜2克，大蔥5克； 　　做法：將蔥、姜均洗凈切成末子；鍋置火上放油燒熱；將山雞蛋一個個地打在溫油鍋里炸成荷包蛋，撈出后切成四瓣 ；用蛋清、面糊拌一下，再下熱油鍋里炸成金黃色，撈在盤子里；鍋里下豬油燒熱，把蔥花、姜末 、白糖、醬油、醋放入鍋里，加清水少許，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，澆在炸好的雞蛋上即成。