在眾多的行業諸如：電子、噴涂、玻璃、鋼鐵、太陽能燒結爐、汽車整車噴涂、鋁、達克羅等工藝中，爐內溫度的曲線變化關系著其加工后產品的品質成效，以往的測溫方式是運用比爐子還長的熱電偶線來做溫度量測功能（稱為放風箏式或釣魚式量測），不僅操作麻煩，同時成本也較高。有鑒于此，爐溫跟蹤儀以隨量測物進入爐內的測溫方式，快速取得并記錄監控爐內溫度變化情形，使用者可藉由量測數據、調整、監控爐內各區間溫度，進而達到爐子溫度環境的控制。