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食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。 經營四種經驗模式任你選擇，相信總有一種適合你的。 ①固定報餐經營模式 固定報餐經營模式是根據客戶的就餐人數多少雙方商定每餐提供都少個菜肴供選幾葷幾素，如：每餐提供10個品種選3個品種；客戶以每天或每月一報為時間段固定的結算方式、消費標準、消費人群的就餐模式，如：某廠月報人數300人每月，就餐餐標雙方商定每人每天12元，雙方商定以月報30天為準，那么該廠當月餐費結算為：300×12×30=當月餐費；該模式操作簡單、就餐迅速等優點深受眾多企業和工廠的歡迎！ ②基本套餐經營模式,③多元化經營模式”，④自助餐經營模式