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陽澄湖大閘蟹農牧人商城預售“蟹肥秋意濃，暢享陽澄風”吃貨們，還有一個月就可以嘗到陽澄湖大閘蟹了！今年陽澄湖大閘蟹開捕時間定在了9月23日。目前農牧人商城陽澄湖大閘蟹的預售也已經開始。陽澄湖大閘蟹今年的收成怎么樣呢？ 據蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長嚴金虎介紹，今年陽澄湖大閘蟹的總產量不會超過1500噸，估計在1000-1500噸之間，而去年的產量為2100噸?！皽p產的原因是養殖面積減少，去年養殖面積 萬畝，今年減至 萬畝?！?今年陽澄湖大閘蟹長勢如何，今夏長時間的高溫天是否會影響大閘蟹的生長？中國水產工程師楊維龍表示，今年的高溫天對于包括陽澄湖在內的湖泊大閘蟹養殖影響都不大，對于池塘養殖影響較大。氣溫達到33℃以上對大閘蟹生長有影響。湖泊較深，水面溫度雖然較高，但水底下溫度較低，況且氣溫變化快水溫變化慢，且水溫變化的時間長，湖泊又是活水會流動，湖泊圍網養殖受高溫天的影響不像池塘養殖那么明顯。而池塘較淺，一般都只有1米多點深，水面溫度與水底溫度相差不大，一旦出現持續高溫天，大閘蟹就會因為高溫缺氧大量死亡。今年池塘養殖的大閘蟹死亡率都較高。 價格上漲幾乎成定勢 目前，大多數陽澄湖大閘蟹已脫去最后一層殼，性腺已經長好，今年養殖的情勢究竟如何？蟹農張田根預判，今年他們 戶養殖戶畝產量大概在1500只左右，只數與去年基本持平，但個頭會大很多，估計2兩以上雌蟹和3兩以上雄蟹較多。這主要是因為今年氣溫較高，陽澄湖水位下降了大約50厘米左右，使得更多的太陽光能夠直射湖底，水草生長旺盛，給螃蟹提供了豐富的食料。同時湖底硬結的泥土也為大閘蟹提供了良好的運動場地，將大閘蟹的四足鍛煉的堅實有力，肉質也更加富有彈性。個大、蟹壯，數量減少，他估計今年可以賣個好價錢。多名蟹農、蟹商在接受采訪時也都認為，今年陽澄湖大閘蟹肯定會漲價。 由于基本未受高溫天影響，加上苗種改良，以及養殖技術的提高和養殖面積的減少，今年開捕后陽澄湖大閘蟹的個頭變大、蟹體變壯。去年2兩雌蟹3兩雄蟹較多，今年 兩雌蟹 兩雄蟹會較多。農牧人商城預售開始 從上周開始，農牧人商城已對陽澄湖大閘蟹——淺水灣牌和神牌兩款產品，分別開始上線預售，吸引了廣大消費者的眼球。陽澄湖大閘蟹陽神牌上線了六只禮盒裝（3公3母），公蟹三兩以上，母蟹2
