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農牧人商城教你如何辨別“真”“假”陽澄湖大閘蟹？說到大閘蟹，可能很多人立即聯想到的一個詞就是“陽澄湖”。陽澄湖的大閘蟹肉質鮮美，鮮黃飽滿，是美食中的佳品，讓人回味無窮。在度過中秋、品完月餅之后就是品嘗陽澄湖大閘蟹的相當美時刻。每年在陽澄湖大閘蟹面市的月份里，然而“假蟹”總是一個繞不開的問題。不懂得人“十買九假”！??！如何在市場中買到正宗的陽澄湖大閘蟹呢？小編首先向你推薦農牧人商城，農牧人商城在售的陽澄湖大閘蟹與當地政府、蟹農合作，簽訂品牌戰略合作協議，采取產地直供，商城賣出的每一只大閘蟹都是經過嚴格把關檢驗。保障了出貨的正宗。下面，農牧人商城特邀農產品專家，為大家專業講解如何快速、有效的辨別“真”“假”陽澄湖大閘蟹： 1、看是否在當地有備案，沒有 機構的備案是假，有 備案記錄是真。2、鎖扣戒指防偽（陽澄湖行業協會專用，原產地域保護標志）；數碼防偽使用方法：打開防偽專用標識背面中心小圓（需要打火機、小刀等工具開啟，注意安全）顯示12位防偽數碼。通過電話、短信、網絡等查詢方式，鍵入防偽數碼，根據回復語音查驗真偽。查詢方式，撥打鎖扣戒指上面的專號，按照語音提示，鍵入防偽數碼，根據回復語音查驗真偽；鍵入防偽數碼，發送短信至鎖扣戒指上面的專號，根據回復短信查驗真偽。3、正宗的陽澄湖大閘蟹不僅體形健碩，腳爪有力，而且個個都隨身攜帶著“青殼、白肚、金爪、黃毛”這一套鮮明的先天防偽系統。就外觀而言，在照明充足的情況下，大閘蟹的真偽其實不難辨識。不過，因雜蟹在陽澄湖的大量投放以及陽澄湖蟹在外湖的瘋狂繁殖，看相已無法識蟹，就連部分太湖蟹以及蘇北蟹也長出了一副似曾相識的“陽相”。因此農牧人商城農產品專家告訴大家，挑選正宗陽澄湖大閘蟹一是看是否墜手，即放在手中沉不沉。二是用手按爪以檢查蟹的肉質干不干凈。三是看蟹膏是否夠多，以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。四是如果蟹膏鮮艷，蟹臍兩旁會透出紅色。4、陽澄湖大閘蟹以腳力強而聞名圈內。如果把陽澄湖大閘蟹放在鏡子上肚子朝天，它能很快地翻過來，別的地方就不能。如果說你把蟹蒸好后，先品嘗一下蟹肉是否甘甜。農牧人商城讓生活充滿了滋味……誰會拒絕一只成熟的螃蟹，想想現在是不是嘴饞了
