中文名稱：白酒 別名：燒酒、白干 原料：糧谷等 產地：仁懷 瀘州 宜賓 綿竹 汾陽等 儲藏方法：密封，白酒可長期儲存 主要原料：淀粉或糖質 有人對滴灑不沾引以為榮，也有人對飲酒海量而贊嘆不已，究竟怎樣評價酒對人體影響，自古以來就毀譽參半。其實飲酒是正常的飲食活動，只要因人而異，飲量適當還是有益健康的。