產品介紹
捷克薩茲啤酒花 進口酒花 進口香花 SAAZ捷克薩茲酒花
產品介紹:
起源: 捷克原產品種
成熟期: 中期熟
產量: 900----1250公斤、公頃(794-1102 1bs/acre)
花型結構:花型中等,呈橢圓形。
性質:
香氣:香味很溫和,稍有一點辛香。
穩定性:好
HPLC數據:
α-酸 - %w/w
副律草酮 占a-酸的24-26%
β-酸 %/w/w
黃腐酚 一般為 %w/w
酒花油:
油的含量: % v/w
油的主要成分
月桂烯 %
律草烯 %
石竹烯 %
法呢烯 %
沉香醇 %
釀造特性: 是一種傳統的香花品種,具有很好的香味。