燒雞高溫殺菌鍋，電加熱水浴殺菌鍋，不銹鋼滅菌鍋說(shuō)起燒雞來(lái)，人們會(huì)自然而然想起全國(guó)比較出名的道口燒雞、德州扒雞等，其實(shí)現(xiàn)在在超市里也能買(mǎi)到這些聞名全國(guó)的燒雞品牌。大部分都是經(jīng)過(guò)真空包裝然后再進(jìn)行高溫滅菌的熟食，因?yàn)楝F(xiàn)在這些燒雞等熟食經(jīng)過(guò)高溫滅菌后都可以保存半年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。所以方便了人們?nèi)粘?duì)美食的需求，那他們是用什么設(shè)備來(lái)進(jìn)行處理能保存這么長(zhǎng)時(shí)間的呢？一般熟食店或者食品廠(chǎng)都是用燒雞不銹鋼滅菌鍋來(lái)進(jìn)行滅菌的，而且用處廣泛，不僅可以殺菌燒雞，還能對(duì)其他熟食、飲料、豆制品，乳制品等也能進(jìn)行殺菌。

燒雞高溫殺菌鍋性能參數(shù)：
換熱器和工藝罐為 類(lèi)壓力容器，均按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB-150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動(dòng)部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造，實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)收。焊接按JB/T4709-92《鋼制壓力容器焊接規(guī)程》進(jìn)行，射線(xiàn)探傷符合JB47360-94之Ⅲ級(jí)。
設(shè)計(jì)參數(shù)：工藝罐 設(shè)計(jì)壓力 工作壓力＜ Mpa           設(shè)計(jì)溫度：145℃   工作溫度＜135℃
裝機(jī)容量：10KW 380V 50ＨＺ

電加熱水浴殺菌鍋電腦全自動(dòng)頂噴式的高溫殺菌鍋是全自動(dòng)的，工作效果明顯，效率高，該設(shè)備的的特點(diǎn)很突出，最終要的是在廣泛的范圍內(nèi)取得的數(shù)據(jù)與成果的基礎(chǔ)上建立的設(shè)計(jì)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。燒雞高溫殺菌鍋這個(gè)廣大的顧客是可以放心的。升溫快由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，一般情瓿下，在蒸汽壓力為 時(shí)，罐內(nèi)水溫從20度升到121度，肉食殺菌鍋只需10~15分鐘，這樣可以大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。

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