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燒雞高溫殺菌鍋，電加熱水浴殺菌鍋，不銹鋼滅菌鍋說起燒雞來，人們會自然而然想起全國比較出名的道口燒雞、德州扒雞等，其實現在在超市里也能買到這些聞名全國的燒雞品牌。大部分都是經過真空包裝然后再進行高溫滅菌的熟食，因為現在這些燒雞等熟食經過高溫滅菌后都可以保存半年甚至更長的時間。所以方便了人們日常對美食的需求，那他們是用什么設備來進行處理能保存這么長時間的呢？一般熟食店或者食品廠都是用燒雞不銹鋼滅菌鍋來進行滅菌的，而且用處廣泛，不僅可以殺菌燒雞，還能對其他熟食、飲料、豆制品，乳制品等也能進行殺菌。

燒雞高溫殺菌鍋性能參數：
換熱器和工藝罐為 類壓力容器，均按國家標準GB-150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行制造，實驗和驗收。焊接按JB/T4709-92《鋼制壓力容器焊接規程》進行，射線探傷符合JB47360-94之Ⅲ級。
設計參數：工藝罐 設計壓力 工作壓力＜ Mpa           設計溫度：145℃   工作溫度＜135℃
裝機容量：10KW 380V 50ＨＺ

電加熱水浴殺菌鍋電腦全自動頂噴式的高溫殺菌鍋是全自動的，工作效果明顯，效率高，該設備的的特點很突出，最終要的是在廣泛的范圍內取得的數據與成果的基礎上建立的設計與質量標準。燒雞高溫殺菌鍋這個廣大的顧客是可以放心的。升溫快由于鍋內只有少量循環水，并采用高效率換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，一般情瓿下，在蒸汽壓力為 時，罐內水溫從20度升到121度，肉食殺菌鍋只需10~15分鐘，這樣可以大限度地保留食品的風味和色澤，也能降低能源的消耗。

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