雞蛋干殺菌鍋，不銹鋼食品殺菌鍋雞蛋干是一種食物，是以雞蛋為原料的新型食品。它的口感和營養價值遠遠高于傳統的豆腐干，洗洗品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩。含有豐富的優質蛋白質，營養價值很高。市面上的雞蛋干一般都是獨立真空小包裝干凈衛生且輕便易攜帶，是新時尚休閑食品；真空包裝的雞蛋干也都是經過雞蛋干殺菌鍋高溫高壓滅菌之后，清洗包裝，烘干之后人工裝箱。
雞蛋干殺菌鍋的用途：
1、單鍋的高溫殺菌鍋比較適應于塑膠容器的殺菌，主要有PP瓶、HDPE瓶、 軟袋包裝、錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等小包裝產品。 馬口鐵罐（汽殺）及玻璃瓶制品（噴淋）。
2、雙層的不銹鋼食品殺菌鍋用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業、果蔬、休閑食品加工生產（金屬容器 塑膠容器 軟袋包裝）體積較大的產品的殺菌
3、轉籠的不銹鋼食品殺菌鍋可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、易拉罐裝容易分層或沉淀食品的滅菌，如：乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、肉醬等。
4、三鍋并、雙并與雙層高溫殺菌鍋殺菌的產品相同，但工作效率高，雙并約為雙層的 倍，三鍋并約為雙層的3倍。

殺菌的目的是什么呢？殺菌的目的是殺死食品中的致病菌、腐敗菌及破壞食品中的酶活性，使食品在特定的條件下有一定的保存期，同時，盡可能保護食品的營養成分和風味。重諾殺菌鍋，多年來專注于食品殺菌行業，在原有的基礎上，升級配置，強化設備的殺菌效果！不銹鋼食品殺菌鍋是您殺菌工藝的理想設備！